酒窖空调区别于一般家用空调基本的有两点,一是恒定的温湿度控制,二是更低值的温度范围,以国内制冷设备品牌怡可信为例,它的温度范围5℃到30℃, 相对湿度能达到90%,当然,这不是标准,葡萄酒储藏环境标准温度范围为13.4℃,适宜湿度为65%到75%,酒窖空调只要能够能够把酒窖内部温湿度控制在这个标准之内就算是合格的。 关于酒窖空调的几个疑问? 1、是否一定要安装酒窖**空调? 答:很多商业性的做法是用中央空调来控温,因为他们主要目的不在于储藏,流通比较快,所以对于一般的流通酒商来说,专业的酒窖设备没有太大意义。 2、那么专业的酒窖空调主要是哪些人在用? 答: 酒窖空调主要面对的客户有:(1)别墅群、讲究一定品质的葡萄酒爱好者,也就是平时自己喜欢喝酒的个人。(2)体验性质的红酒会所以及红酒品牌商,他们建一个专业性的恒温酒窖更利于商业洽谈。(3)有自己生产基地的葡萄酒厂,用于贮藏自己的产品。(4)高级酒店,为客户存酒。 3、能不能用家用空调替代? 答:不能,家用空调出风温度20度,远远达不到葡萄酒长期贮藏的条件,只是相对完全暴露在高温下有一定效果。 并且酒窖的温度需要持续控制在额定温度,长时间不能停机,这是家用空调无法做到的。 4、耗电量? 答:酒窖空调比家用空调耗电少。 5、价格? 酒窖空调与家用空调功能虽一样,但是能力值不可相提并论,因此价格相差甚远, 安装费用按工人数量和时间计算,另外根据现场铜管、雪种等配件的用量会产生不定的辅件费用。 6、需要准备什么? 答:做好内墙保温。预留空调内外机连接管位置,在墙上开孔要低于内机排水口,使得排水管从内机到孔位有一定坡度。 酒窖空调与常规空调相比优势在于: 一、可调温度更低 家用空调只能到20度,或者有些进口家用空调能够达到十几度,但是这对于红酒的储藏环境来说,这是远远不够的。酒窖设备可以到达10度甚至低,怡可信酒窖空调的温度能够设定在5°。一般而言,红葡萄酒的藏酒温度一般要设定在8-16°,而起泡酒(着名的就是香槟)、冰酒的藏酒温度会更低,要在5°到8°,在控温这点上,酒窖空调优势明显。 二、恒温恒湿功能 家用空调在制冷的时候是快速制冷,会让空气中的水分迅速冷凝形成水汽,被空调排出去,这样会让空间越来越干燥。酒窖空调是稳定的缓慢的降温,仿照自然界的自然降温,不会让空气冷凝形成水汽,将水分子保存在酒窖中,从而对酒窖空间中的湿度影响小,另外有些酒窖空调中会有一个加湿器,**了酒窖对湿度的要求。在南方比较湿润的地区,甚至可以不会用到加湿器,一台酒窖空调就能满足恒温恒湿的需求。 三、自动启动和控制功能 酒窖恒温恒湿机具有特殊的控制模块,停电后电力恢复时会自动启动,不像家用空调须人为干预。温湿度设置好之后,设备会在全自动模式下不间断工作。 四、耐力持久,故障率低 酒窖机工作时间和频率远**家用空调,可全年不间断运行,无论春夏秋冬。而家用空调在如此使用频率下,故障率会非常高。酒窖恒温恒湿机使用的主要零部件(例如压缩机/控制器)均为耐损耗设备专配,具有更为持久的耐力和可靠性,这样才能确保藏酒安全。 五、更加节能省电 不管是在恒温恒湿方面,持久工作能力,还是在节能环保方面,酒窖空调比一般的常规空调更有优势,能更好的储藏葡萄酒。 主要区别在两点上面: 1、酒窖空调要求具有恒温恒湿功能,而普通空调在实现降温的时候会导致湿度下降。 2、酒窖空调的可调节温度范围更广一些,比如可以设定温度在5度左右。 一般红酒的储藏温度范围在8~16度,香槟酒的储藏温度接近5度,这么低的温度,普通空调是没法实现的,酒窖空调可以。 普通空调在给房间降温的同时,房间内空气中的水蒸气会持续不断的在空调蒸发器表面凝结成水排出室外,导致室内空气相对湿度降低。相对而言,酒窖空调在实现降温的同时,除湿能力被很大程度上降低了,有些还增加了加湿器,确保酒窖的湿度基本恒定。 简言之,酒窖空调是空调行业里面的一个细分产品,特点较为明显。